昌平市集监管强化监督搜检 擢升养老机构餐饮就业质料

中秋节、国庆节周边，为进一步擢升养老机构食堂就业水平，守牢食物安全底线，繁荣节日历间老年东谈主高质料助餐就业需求，近日，昌平区市集监管局聚集昌平区民政局，对部分养老机构食堂进行搜检。

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搜检组要点对养老机构食堂标的许可、环境卫生景色、从业东谈主员健康证、索证索票、餐具清洗消毒、食物留样、食物储存以及食物安全主体背负落实情况等智商伸开搜检；郑重检察了进货台账、消毒记载、留样记载，对搜检中发现的问题，大发彩票台子条目食堂负责东谈主立行立改。

同期督促养老机构食堂严格落实主体背负，落实“日管控、周排查、月转机”职责机制，加强对食堂从业东谈主员的健康解决，抓有用健康诠释注解上岗；按照《餐饮就业通用卫生范例》和《餐饮就业食物安全操作范例》条目，进一步范例就业操作经由；切实增强食物安全解决意志，发扬排查扬弃食物安全风险隐患。

文/北京后生报记者 王薇

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